Recetas Zacapanecas

Esta es una receta para todas las mujeres que les gusta la cocina. 

CARNE ROJA CON PAPAS

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 pimiento verde cortado en pedazos
• 2 latas de sopa de vegetales
• 3 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1/4 de libra de jamón cortado en cubos

Preparación

Corta la carne en cubos y sofríela en el aceite caliente. Cuando esté ligeramente dorada, añade la sal, el pimentón, los ajos machacados y el pimiento verde.

Cuando se dore ligeramente, añade la salsa de tomate, el vino seco y el agua. Deja a fuego lento hasta que la carne esté medio cocida y agrega las papas cortadas en cuabos y el alcaparrado.

Deja cocinar hasta que las papas estén blandas y la carne cocinada. Si fuera necesario, para terminar la cocción añade un poco más de agua y vino seco.

Espera mas de nuestras recetas de cocina Zacapanecas